جوجه بوقلمون ، گوشت بوقلمون
مشاوره در خصوص پرورش بوقلمون و خرید و فروش بوقلمون با قیمت مناسب از بهترین نژادها
صفحه نخست       پست الکترونیک          تماس با ما              محصولات              نقشه سایت              فروش دان بوقلمون با کیفیت درجه یک 09125343278و09198121699
گروه طراحی قالب من
درباره وبلاگ


خرید و فروش گوشت بوقلمون ،مشاوره در خصوص پرورش بوقلمون ،از بهترین نژاد ها و همچنین عرضه گوشت بوقلمون درب کشتارگاه و سطح شهر تهران و حمل بوقلمون زنده به کشتارگاه
تلفن تماس 09125343278-09198121699

مدیر وبلاگ : مهندس فرزان
نویسندگان
نظرسنجی
لطفا در خصوص مطالب درج شده نظر خود را بیان فرمایید.




افزودنی های مفید کولین کلراید و بتائین

دان و جوجه ایران

بتائین یا تری متیل گلیسین یک ماده طبیعی محلول در آب است . بتائین را از طریق فرایند مخصوصی از ملاس چغندر قند استخراج نمود.

نیاز طیور به کولین :
بر اساس تحقیقات و آزمایشات انجام شده مشخص گردیده که نیاز طیور در طول دوره پرورش به دو صورت قابل پیش بینی است :
1-     نیاز ضروری : که عبارت است از مقدار کولین مورد نیاز جهت سنتز ترکیباتی از قبیل استیل کولین ، فسفاتیدیل کولین و ......
2-     نیاز قابل جاگزین شدن : که جهت انجام اعمالی از قبیل انتقال گروه متیل مورد نیاز است . بدیهی است که در این بخش از کولین مورد نیاز را میتوان به وسیله ترکیبات متیل دهنده از قبیل بتائین جایگزین نمود . مشاهده گردید که افزودن کولین کلراید به میزان 5/1 میلی گرم در کیلو گرم جیره ، باعث بهبود افزایش وزن در فاصله روزهای 10 تا 22 روزگی میشود . در حالیکه در همین آزمایش افزودن کولین کلراید به میزان 200 میلی گرم در کیلوگرم ، تاثیر بیشتری از حالت اول ، بر روی افزایش وزن بدن نداشت . بنا براین  میتوان گفت که افزودن کولین کلراید در سطوح بالاتر از مورد نیاز طیور ، نه تنها باعث بهبود عملکرد طیور نمیشود بلکه باعث تحمیل هزینه اضافی به جیره غذایی خواهد شد .

آیا بتائین میتواند جایگزین بخشی از کولین جیره غذایی طیور گردد؟

برای آنکه کولین بتواند به عنوان متیل دهنده در بدن عمل نماید ، باید ابتدا به بتائین تبدیل شود . بنابراین واضح است که از نظر خاصیت متیل دهندگی ، بازده حیاتی کولین از بتائین ضعیف تر است . آزمایشات و تحقیقات مختلف ثابت کرده است که با افزایش سن طیور ، میتوان کولین کلراید افزودنی به جیره آنها را کاهش داد . دلایل این امر را به دو صورت بیان کرده اند : 1- با افزایش سن ، نیاز متابولیکی طیور به کولین کاهش می بابد . 2- با افزایش سن ، ظرفیت بیو سنتز کولین در بدن طیور افزایش میابد . آزمایشی در ارتباط با جایگزینی کولین با بتائین به این صورت بوده جیره مورد استفاده : 1- جیره حاوی ذرت ، سویا و پودر ماهی 2- جیره حاوی ذرت ، سویا ، پودر ماهی گندم و جو

تمامی جیره ها دارای انرژِی و پروتئین یکسانی بوده و فقط میزان کولین و بتائین آنها با یکدیگر تفاوت داشت . در تمامی میزان کولین موجود در مواد اولیه محاسبه شده و ما بقی آن با توجه به مقدار مورد نیاز در جیره آغازین ، رشد و پایانی به میزان صفر ، 3 ، 3.5 و 4 به یک از بتائین تامین شد . در پایان آزمایش نسبت جایگزینی 3.5 به یک کولین با بتائین ( 3.5 واحد کولین کلراید با یک واحد بتائین ) مثبت ارزیابی شد .

مکانیسم ایجاد تعادل یونی:

بر اساس تحقیقات مختلف مشخص شده است که در حدود 30الی 60 درصد از انرژی مورد نیاز بدن برای نگهداری ، دراندامک های مرتبط با پمپ سدیم – پتاسیم مورد استفاده قرار میگیرد . که راه کنترل حرکت آب سلولی ، استفاده از بتائین است . ماده حمل کننده (carrier) در بتائین باعث حفظ فشار اسمزی سلول میشود.
                     
استرس گرمایی :

بتائین به دلیل دارا بودن خاصیت تنظیم فشار اسمزی ، از مصرف انرژِ توسط پمپ های یونی جلوگیری میکند ، در نتیجه انژِ مورد مورد نیاز برای نگه داری پرنده ، حتی در شرایط استرس گرمایی کاهش یافته و مقادیر بیشتری انرژِ صرف رشد و تولید میشود .

آزمایشی که انجام شد نشان داد که استفاده از بتائین هم از طریق خوراک و هم از طریق آب آشامیدنی به میزان 1/ درصد ، ضریب تبدیل خوراک را در  سن یک تا 42 روزگی پرندگانی که از 35 تا 41 روزگی در معرض درجه حرارت بالا قرار گرفته بودند به میزان 3.5 درصد بهبود بخشید .

در آزمایش دیگر با دمای هوای بین 26 تا 42 درجه سانتی گراد انجام گرفت ، جوجه های گوشتی با سطوح مختلف بتائین از طریق خوراک تغذیه شدند .نتایج در سن 49 روزگی بیانگر این مطلب بود که وجود بتائین در خوراک ، ضریب تبدیل را در حدود 11 درصد ( 2.01 گروه کنترل در مقابل 1.18 گروه مصرف کننده بتائین ) بهبود بخشیده است .همچنین وزن نهایی بدن نیز به میزان 2/12 درصد افزایش پیداکرده بود (2050 گرم در گروه کنترل در مقابل 2300 گرم در گروه مصرف کننده بتائین )

بتابراین میتوان نتیجه گرفت که وجود بتائین در جیره های طیور خصوصا فارم هایی که در مناطق با درجه حرارت محیطی بالا فعالیت میکنند و استرس گرمایی معمولا برای آنها مشکل آفرین است میتواند بسیار مفید واقع گردد.



نوع مطلب : پرورش بوقلمون، 
برچسب ها : بتائین، کولین کلراید، افزودنی های مفید، نیپل بوقلمون، بشقاب بوقلمون، انواع بوقلمون، مقایسه نژاد در بوقلمون،
لینک های مرتبط :
          
شنبه 20 مهر 1392
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر





قیمتها
خریدار بوقلمون کشتاری

09125343278

09198121699

آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • آخرین بروز رسانی :
  • آخرین بازدید :
http://turkeyir.mihanblog.com/googleaeb22e5bcc2387ba.html turkeyir.mihanblog.com Real PR turkeyir.mihanblog.com Trust